“大江東去，浪淘盡，千古風(fēng)流人物?！碧岬匠啾冢藗兊谝粫r(shí)間想到的往往是赤壁之戰(zhàn)，但鮮有人知的是，這座位于湖北省東南部的城市，還有另一個(gè)身份——中俄萬(wàn)里茶道的源頭。
赤壁青磚茶，傳承千年，歷久彌新，暢銷(xiāo)至今?，F(xiàn)如今已然成為赤壁支柱產(chǎn)業(yè)之一。助力產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的秘密在哪里？主要有六個(gè)方面原因：
一、赤壁青磚茶產(chǎn)地的唯一性
赤壁市位于神奇的北緯30度，地處幕阜山脈和江漢平原接壤的丘陵地帶，雨水豐沛，日照時(shí)間長(zhǎng)，土地肥沃。這些得天獨(dú)厚的條件，成就了赤壁難以替代的茶葉生產(chǎn)環(huán)境，更令赤壁成為中國(guó)的核心產(chǎn)茶區(qū)之一。赤壁當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的老青茶芽莖粗壯，葉底厚實(shí)，內(nèi)質(zhì)豐富。赤壁青磚茶以此為原料加工而成，成就了湯色橙紅、香氣醇厚、滋味悠長(zhǎng)的特性。赤壁先后被命名為中國(guó)青（米）磚茶之鄉(xiāng)、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)，是國(guó)際茶葉委員會(huì)授予的萬(wàn)里茶道源頭城市，是青（米）磚茶唯一發(fā)祥地。
二、赤壁青磚茶工藝的獨(dú)特性
赤壁青磚茶是經(jīng)過(guò)揉捻、曬制、蒸青等10多道工序72道工藝，多次發(fā)酵，高溫蒸煮，在100噸以上的壓力下壓制而成，是目前全世界緊壓茶程度最強(qiáng)，陳化效果最好的黑茶品種，工序獨(dú)特、極耐貯藏、特色鮮明。
三、赤壁青磚茶功效的多樣性
目前赤壁青磚茶已開(kāi)發(fā)出袋泡茶、巧克力磚茶、速溶茶、功能茶等100多個(gè)品種。清華大學(xué)中藥現(xiàn)代研究中心、北京大學(xué)衰老醫(yī)學(xué)研究中心、中醫(yī)藥管理局、中國(guó)工程院院士劉仲華院士團(tuán)隊(duì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)分析認(rèn)定，赤壁青磚茶具有降脂、減肥、護(hù)肝、調(diào)理腸胃、抗輻射等保健功能，并有“一年茶、五年藥、十年寶”之稱(chēng)。
四、赤壁青磚茶消費(fèi)的廣泛性
在邊銷(xiāo)方面，邊疆地區(qū)一直流傳著“寧可三日無(wú)糧、不可一日無(wú)茶”這句話。赤壁青磚茶是我國(guó)邊疆地區(qū)群眾不可或缺的生活必需品。在內(nèi)銷(xiāo)方面，赤壁青磚茶在北京、上海、廣州、武漢、重慶等地旗艦店達(dá)200多家，隨著人民生活水平的日益提高，赤壁青磚茶獨(dú)特的功效也越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。先后與20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，兄弟省市開(kāi)展交流合作，設(shè)立磚茶銷(xiāo)售跨國(guó)公司2家，產(chǎn)品進(jìn)入當(dāng)?shù)?000多家超市和銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。
五、赤壁青磚茶品牌的國(guó)際性
赤壁青磚茶榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，入選中歐地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名錄。國(guó)際茶業(yè)委員會(huì)授予該市羊樓洞為“世界茶業(yè)第一古鎮(zhèn)、中俄萬(wàn)里茶道源頭”。赤壁市入列磚茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草單位，當(dāng)?shù)夭鑿S更是榮獲磚茶行業(yè)唯一“中華老字號(hào)”企業(yè)，磚茶制作技藝被確認(rèn)為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2020年被列入國(guó)家級(jí)工業(yè)遺產(chǎn)。2020年，3萬(wàn)塊青磚茶作為國(guó)禮回贈(zèng)給蒙古國(guó)，以表達(dá)對(duì)蒙古國(guó)政府和人民捐贈(zèng)湖北三萬(wàn)只羊的感謝，留下了“羊來(lái)茶往”的佳話。赤壁青磚茶于2018年7月和今年4月兩次代表湖北省茶業(yè)登上外交部湖北全球推介會(huì)，成為和平使者。
六、赤壁青磚茶發(fā)展的機(jī)遇性
為了重振茶業(yè)輝煌，赤壁市緊抓“打造百億茶業(yè)，擦亮千年品牌，重振萬(wàn)里茶道，造福億萬(wàn)民眾”的發(fā)展戰(zhàn)略契機(jī)，積極探索支持特色產(chǎn)業(yè)開(kāi)辟服務(wù)鄉(xiāng)村振興新路徑。湖北省委、省政府和咸寧市委、市政府制定出臺(tái)各類(lèi)政策，支持鼓勵(lì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，給赤壁青磚茶帶來(lái)了千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。近年來(lái)，赤壁市更是組建了赤壁青磚茶研究院，成立了國(guó)資控股的赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)，為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
赤壁將以茶為媒，搶抓機(jī)遇、乘勢(shì)而上。做產(chǎn)品口碑，做最強(qiáng)農(nóng)業(yè)優(yōu)品，努力把赤壁打造成全國(guó)乃至全世界知名的磚茶生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、展示中心！
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